خط إنتاج معجون الطماطم من صفر إلى 100

التعرف على خط إنتاج معجون الطماطم

إذا كنت تخطط لبدء خط إنتاج معجون الطماطم، نقترح عليك قراءة هذا المقال حتى النهاية. في خط إنتاج معجون الطماطم، مثل خطوط الإنتاج الأخرى في الصناعة، هناك العديد من الأجهزة والمعدات. التقنيات الجديدة التي يتم استخدامها مع التقدم العلمي في إنتاج معدات العجينة. فهو يزيد من إنتاجية الإنتاج مع توفير العمالة والطاقة. وهذا يؤدي بالمعنى الحقيقي إلى نفس الزيادة في ربحية المصنع.

إذا لاحظت، فإن معجون الطماطم هو منتج يواجه دائمًا سعرًا متزايدًا. وإنتاجه له مبرر اقتصادي كبير. يستخدم هذا المنتج كتوابل في معظم الأطباق. لأنه تلوين ونكهة فريدة للطعام. في الماضي غير البعيد، كان كل شخص يقوم بإعداد المعجون الخاص به في المنزل بطريقة تقليدية. لكن اليوم ومع توسع خطوط إنتاج المصانع والورش انخفضت هذه الكمية من إنتاج المعجون. تقوم مصانع المعجون بتحويل ما بين 40 إلى 60 طناً من الطماطم إلى معجون أو معجون طماطم لمدة يوم واحد على الأقل. وبالطبع يمكن للورش الصغيرة والجديدة إنشاء خطوط إنتاجها بأقل من هذا المبلغ.

  محتويات:

المعدات اللازمة لإنشاء خط إنتاج معجون الطماطم

خطوات الإنتاج في خطوط إنتاج معجون الطماطم

المساحة اللازمة لإنشاء خطوط إنتاج رابيرانجي

تعبئة معجون الطماطم

معيار بركس في خطوط إنتاج الطماطم

ما هي تكلفة وربح إنتاج معجون الطماطم؟

أي مكان مجهز بالماء والكهرباء. يمكن اعتباره خيارًا لبدء ورشة عمل لإنتاج معجون الطماطم. على سبيل المثال، إنشاء مصنع لمعجون الطماطم يستقبل 10 طن من الطماطم يومياً. مطلوب قاعة بسعة 75 متر مربع. وبالطبع يعتمد هذا المبلغ على الأجهزة والآلات الصناعية وحجمها. هذه المساحة البالغة 75 مترًا مخصصة فقط لخط إنتاج المعجون. إذا أخذنا في الاعتبار المساحة المطلوبة للمستودعات وخطوط التعبئة والتغليف وأشياء أخرى، فمن المؤكد أن هناك حاجة إلى مساحة أكبر.

تعبئة معجون الطماطم

يتضمن قسم التعبئة والتغليف في خط الإنتاج الأجهزة التالية:

1- ماكينة تعبئة السوائل السميكة

2- جهاز قفل الباب

3- جهاز الطابعة النفاثة

4- جهاز مشاركة الحزمة

 معيار بركس في خطوط إنتاج الطماطم

يتم تصنيف جودة معجون الطماطم حسب جوانب مختلفة مثل اللون والطعم والرائحة. أحد هذه المعايير هو البريكس. في الواقع، حدد بريكس التصنيف والجودة من حيث صلابة العجينة. تعد البريكس معلمة مهمة لكل من المستهلكين والمنتجين. والتي تعبر في الواقع عن نسبة تركيز المعجون. يتم قياس مستوى البريكس بجهاز يسمى مقياس الانكسار. كلما زادت الكمية، زادت جودة المعجون. معظم المعاجين التي تنتجها المصانع الإيرانية لديها مستوى بريكس من 3 إلى 5.

لتحديد البريكس، فإنها تعمل وفقًا للاختبار القياسي الذي وضعته منظمة المعايير الوطنية. أولاً، تُسكب عينة المعجون المحضرة في مصفاة ثم تُصفى. ثم يتم وضع قطرة من المعجون المحضر في جهاز “مقياس الانكسار”. قبل وضع عينة المعجون داخل الجهاز، يجب سكب قطرة من الماء المقطر على العدسة لتعيين القيمة إلى 0.  مقياس الانكسار هو جهاز. الذي يحدد شفافية المواد الصلبة باستخدام معامل انكسار الضوء. يُعرف جهاز قياس الانكسار أيضًا باسم جهاز قياس الانكسار.

وفقًا لمنظمة المعايير، يجب أن يكون الحد الأدنى المقبول لمجموعة البريكس 25.

ما هي تكلفة وربح إنتاج معجون الطماطم؟

يعتمد السعر النهائي لمعجون الطماطم على عدة عوامل مثل سعر الطماطم… ويبلغ اليوم السعر الإجمالي لعلبة معجون الطماطم 800 جرام، بما في ذلك تكلفة العلبة وشراء آلات خط الإنتاج اللازمة لإنتاج معجون الطماطم، 20 ألف تومان.

إذا افترضنا أن الإنتاج يحتوي على 40 طنًا من مدخلات الطماطم. بعد اتباع كافة الخطوات المذكورة أعلاه وتحضير المعجون، يمكنك أخيرًا إنتاج حوالي 7344 كجم من معجون الطماطم باستخدام بركس 27. الآن، إذا قمنا بتعبئة هذه الكمية من المعجون في علب 800 جرام، فسنحصل على 9180 علبة معجون 800 جرام. وفي السوق اليوم، يبلغ الحد الأدنى لسعر علبة المعجون سعة 800 جرام 30 ألف تومان. وبالضرب والقسمة يتبين أنه من بيع هذا العدد من العلب يوميا يمكن بيع 275 ونصف مليون تومان. وبالتالي فإن الربح على كل علبة هو 10 آلاف تومان. وبعملية الضرب والقسمة بأطراف الأصابع، نرى أن صافي الربح اليومي للمنتج سيكون حوالي 92 مليون تومان.