يعد نظام المرحلة الواحدة المستمر طريقة حديثة وفعالة لإنتاج معجون الطماطم في المصانع. تم تصميم هذا النظام لزيادة سرعة الإنتاج وخفض التكاليف والحفاظ على جودة المنتج النهائي. في هذه الطريقة تتم معالجة الطماطم بشكل مستمر ودون توقف عبر مراحل مختلفة حتى يتم تحويلها في النهاية إلى معجون الطماطم.   خطوات المعالجة الرئيسية في نظام مستمر […]

نظام التركيز المستمر ثلاثي المراحل هو تقنية متقدمة وفعالة تستخدم على نطاق واسع في خطوط إنتاج معجون الطماطم الحديثة لزيادة سرعة وجودة وكفاءة عملية التركيز. يتيح هذا النظام، الذي يعتمد على ثلاث مراحل تبخير متتالية ومتواصلة، إنتاج معجون الطماطم بالتركيز المطلوب والجودة العالية مقارنة بالطرق التقليدية.   وظيفة والمكونات الرئيسية للجهاز المستمر ثلاثي المراحل:   […]

🍅✨معجون الطماطم: جوهر الشمس، ونكهة الحياة على مر الزمن ✨🍅   من الحدائق الخصبة والحقول المشمسة حيث تنتشر رائحة شجيرات الطماطم المسكرة في الهواء، إلى برطمانات المعجون الحمراء اللذيذة، هناك قصة طويلة وممتعة تتكشف. معجون الطماطم ليس مجرد نوع من التوابل، بل هو جوهر نقي لنكهة ولون الصيف، ويجلب الدفء والمتعة إلى طاولاتنا طوال العام. […]

دعونا نغوص في بحر من الكلمات ونستخلص هذه العبارة القصيرة ولكن العميقة، “معجون الطماطم قوس قزح، نكهة في كل ملعقة”، من الأرض مثل جوهرة لامعة، ونفحص جميع زواياها بعناية ودقة. وهذا ليس مجرد شعار ترويجي؛ بل هو دعوة لتجربة حسية فريدة من نوعها، ووعد بانفجار النكهات التي تكمن في كل جزيء من هذا المستخلص الأحمر. […]

في عالم الطبخ الاحترافي، لا يعد معجون الطماطم مجرد توابل بسيطة، بل يعد أيضًا أحد أهم عناصر النكهة في الأطباق اللذيذة وطويلة الأمد. يعلم الطهاة الأسطوريون والمحترفون جيدًا أن جودة المعجون وكيفية استخدامه يمكن أن يعزز نكهة الطبق أو يفسده تمامًا.   ما هو معجون الطماطم؟ معجون الطماطم هو منتج مركّز مصنوع من عصير الطماطم […]

تخيل مطبخًا بدون ذلك الرفيق الأحمر الأبدي، بدون ذلك المكون السحري الذي يعطي الطعام العمق واللون والنكهة الفريدة: معجون الطماطم. هذه الفكرة وحدها يمكن أن تصبح كابوسًا غذائيًا لأي محب للطعام وأي شخص يستمتع بالطهي.   معجون الطماطم هو أكثر من مجرد توابل بسيطة. هذا المكون السميك والملون هو القلب النابض للعديد من الأطباق الشعبية […]

معجون الطماطم، منقذ النكهات المنسي معجون الطماطم، وهو مستخلص سميك وغني من الطماطم الناضجة، هو عنصر أساسي في المطبخ الإيراني والعديد من الثقافات الغذائية الأخرى. لا يضيف هذا المكون الغذائي القيم لونًا ونكهة فريدة للأطعمة فحسب، بل يلعب أيضًا دورًا مهمًا في صحة الإنسان بخصائصه التي لا تعد ولا تحصى.   تاريخ وأهمية معجون الطماط […]

معجون الطماطم هو أكثر من مجرد مكوّن بسيط، بل هو مكوّن سحري يضيف اللون والنكهة والرائحة إلى الأطعمة. يستخدم كل طاهٍ هذا المكون القيم بطريقة فريدة، وذلك حسب ذوقه وتفضيلاته، ويضع توقيعه الشخصي على أطباقه.    تشكيلة فريدة من معجون الطماطم:   معجون الطماطم، بتنوعه الفريد من حيث النكهة واللون والقوام، يسمح للطاهي بإنشاء أطباق […]

معجون الطماطم “أتا” 17 كيلوغرام، منتج عالي الجودة ويستخدم على نطاق واسع من شركة “أتا للصناعات الغذائية”، ويطرح في عبوات معدنية (حلب). بفضل حجمه العالي والجودة المرغوبة، يعد هذا المنتج خيارًا جيدًا للمطاعم والوجبات السريعة والتموين وغيرها من المراكز التي تحتاج إلى كميات كبيرة من معجون الطماطم.    مميزات معجون الطماطم عطا 17 كجم جودة […]