بسته‌بندی رب گوجه‌فرنگی یکی از مراحل بسیار مهم در فرآیند تولید این محصول است. نوع بسته‌بندی به عوامل مختلفی از جمله نوع مصرف‌کننده، ماندگاری مورد نظر، هزینه تولید و همچنین استانداردهای بهداشتی و ایمنی بستگی دارد. در ادامه به بررسی انواع مختلف بسته‌بندی رب گوجه‌فرنگی در کارخانه‌ها می‌پردازیم:

بسته‌بندی‌های فلزی

* قوطی‌های فلزی: رایج‌ترین نوع بسته‌بندی برای رب گوجه‌فرنگی هستند. این قوطی‌ها معمولاً از جنس قلع یا آلومینیوم ساخته شده و در اندازه‌های مختلف تولید می‌شوند. قوطی‌های فلزی دارای مزایایی مانند مقاومت بالا در برابر ضربه، نفوذ ناپذیری در برابر هوا و رطوبت، قابلیت چاپ و همچنین بازیافت آسان هستند.

* بشکه‌های فلزی:

برای بسته‌بندی مقدار زیاد رب گوجه‌فرنگی در صنایع غذایی و رستوران‌ها استفاده می‌شوند. این بشکه‌ها معمولاً از جنس فولاد گالوانیزه ساخته شده و دارای ظرفیت‌های مختلف هستند. بشکه‌های فلزی برای نگهداری طولانی‌مدت و حمل‌ونقل آسان مناسب هستند.

بسته‌بندی‌های شیشه‌ای

* شیشه‌های جار:

برای بسته‌بندی رب گوجه‌فرنگی در حجم‌های کوچک و متوسط استفاده می‌شوند. شیشه‌های جار دارای ظاهری زیبا و شفاف هستند و به دلیل عدم واکنش با مواد غذایی، کیفیت رب را حفظ می‌کنند.

* بطری‌های شیشه‌ای:

برای بسته‌بندی رب گوجه‌فرنگی در حجم‌های بزرگ‌تر استفاده می‌شوند. بطری‌های شیشه‌ای دارای مقاومت بالا در برابر حرارت و فشار هستند و برای نگهداری طولانی‌مدت مناسب هستند.

بسته‌بندی‌های پلاستیکی

* ساشه‌های پلاستیکی: برای بسته‌بندی مقدار کم رب گوجه‌فرنگی در رستوران‌ها و صنایع غذایی استفاده می‌شوند. ساشه‌های پلاستیکی سبک، قابل حمل و بهداشتی هستند.

* ظروف پلاستیکی:

برای بسته‌بندی رب گوجه‌فرنگی در حجم‌های متوسط و بزرگ استفاده می‌شوند. ظروف پلاستیکی معمولاً از جنس پلی‌اتیلن یا پلی‌پروپیلن ساخته شده و دارای وزن سبک و مقاومت خوبی در برابر ضربه هستند.

عوامل موثر در انتخاب نوع بسته‌بندی

* نوع مصرف‌کننده:

بسته‌بندی برای مصرف خانگی، رستورانی یا صنعتی متفاوت خواهد بود.

* ماندگاری مورد نظر:

بسته‌بندی‌های فلزی و شیشه‌ای برای نگهداری طولانی‌مدت مناسب‌تر هستند.

* هزینه تولید:

هزینه تولید هر نوع بسته‌بندی متفاوت است.

* استانداردهای بهداشتی و ایمنی:

بسته‌بندی باید از مواد بهداشتی و ایمن ساخته شده باشد و از نفوذ آلودگی به محصول جلوگیری کند.

* حمل‌ونقل و توزیع:

نوع بسته‌بندی باید برای حمل‌ونقل و توزیع آسان باشد.

مزایا و معایب هر نوع بسته‌بند

معایب. رب فلزی، وزن بالا،هزینه بالا برای تولید

مزایای رب فلزی ،مقاومت بالا ،بازیافت آسان ،قابلیت چاپ

معایب رب شیشه‌ای ،شکنندگی، وزن زیاد

مزایای رب شیشه‌ای ،شفاف، نگهداری طولانی مدت

معایب رب پلاستیکی،مقاومت کمتر در برابر حرارت ،نفوذ پذیری

مزایای رب پلاستیکی، وزن سبک،هزینه کم

انتخاب نوع بسته‌بندی مناسب برای رب گوجه‌فرنگی، باید تمامی عوامل موثر را در نظر گرفت و بسته‌بندی‌ای را انتخاب کرد که بیشترین مزایا را برای محصول و مصرف‌کننده داشته باشد.